冷蔵　定番 くるみ・ごまセット　１２本

定番の「くるみ味噌」６本用　「ごま味噌」６本用　五平もち１２本セットです。

冷蔵味噌ダレは美味しが違います

１）【冷蔵 くるみ味噌ダレ１２０g（在来屋の五平もち６本用）です】

お店と同じ焼きたて熱々五平もちの味噌ダレの美味しさを、そのままキャップ付きの袋に充填しました。塩分、糖分を控え、素材の美味しさを生かして信州味噌と白味噌とブレンド。口当たりまろやかなクリーミーに仕上げ‼︎

五平もちはもちろん色々な食材のドレッシングでも使えます❗️

味噌ダレの特徴とお薦めのお召し上がり方

《くるみ味噌》

・鬼ぐるみや姫ぐるみと言われている「和くるみ」と、菓子（樫）くるみ、テウチクルミ、ペルシャクルミと言われている洋クルミを数種類ブレンド。胡麻と合わせるのは信州麹味噌！それぞれのクルミが持つ、油味・甘み・塩味・苦味・渋みと信州麹味噌の自然な甘さが濃厚でクリーミーな味に仕上げています。

｛お薦めの食べ方｝

・蕎麦つゆで少しのばしてくるみ蕎麦で

・こんにゃくの白和えに

・野菜（いんげん・ごぼう）のドレッシングで

２）【冷蔵 ごま味噌ダレ１２０g（在来屋の五平もち６本用）です】

お店と同じ焼きたて熱々五平もちの味噌ダレの美味しさを、そのままキャップ付きの袋に充填しました。塩分、糖分を控え、素材の美味しさを生かして信州味噌と白味噌とブレンド。口当たりまろやかなクリーミーに仕上げ‼︎

五平もちはもちろん色々な食材のドレッシングでも使えます❗️

【在来屋の五平もち　お米の特長】

（１）ご飯のこだわり

在来屋のお米は長野県産コシヒカリを使い飯田の名水でご飯を柔らかく炊いて、ギュッと型に入れて圧縮しないように作っています。なので冷めても柔らかふんわり。ご飯の量も1串７０gのちっちゃなサイズなので、多すぎて食べきれない事はありません。

（２）特別注文のオーブンでご飯を焼きます

五平もちの中に水分が残ってふんわり柔らかくなるように、上下からオーブンで表面をパリッと中をふんわりと焼き上げます

（４）美味しさの秘密は、焼きたてを真空パックしているから